Aceto di mele: 12 benefici che forse non sapevi

12 cose che succedono al tuo corpo quando bevi l’aceto di mele

Bere l’aceto di mele, o aceto di sidro di mele, diluito può portare molti benefici ed è un rimedio antico che si diceva servisse a curare molti problemi di salute.

Abbiamo raccolto ben 12 ragioni per cui vale la pena bere l’aceto di mele tutti i giorni, che sia per aumentare l’energia, migliorare il proprio corpo e in generale la propria salute.

1 - migliora la digestione

aceto di mele

Bere l’aceto di sidro di mele diluito in acqua può aiutare a migliorare naturalmente la nostra digestione. Versa un cucchiaio da cucina di aceto di mele in un bel bicchierone d’acqua circa un quarto d’ora prima di ogni pasto per stimolare i succhi gastrici e aiutarli a disgregare il cibo.

È importante usare un aceto di mele che sia non filtrato e non pastorizzato, infatti, deve avere al suo interno la madre, altrimenti non si avrà nessuno dei benefici di questa lista. Ad esempio, io uso questi due: aceto Bragg o aceto Wickedly Prime.

La madre  è quel filetto melmoso di pectina e proteine naturali che si forma durante la fermentazione. L’aceto filtrato e pastorizzato non avrà la madre e gli mancheranno gli enzimi e le altre proprietà nutrizionali che hanno un effetto positivo sul processo digestivo.

Il vero aceto di mele, come la versione biologica che uso io, contiene sali minerali importanti e le tracce, la pectina che serve ad abbassare il colesterolo LDL, l’acido acetico che brucia il grasso, l’acido malico che è antivirale, enzimi vivi, amminoacidi e molti altri nutrienti.

Quando bevi l’aceto di vino in modo regolare, magari prima di ogni pasto principale, migliorerai  la digestione di tutto quello che poi mangerai. Questo può portarti a ridurre la fame e anche a perdere peso. Ne parleremo meglio più avanti. 

2 - Acidità di stomaco, problemi intestinali e costipazione

aceto di mele

 Diluire l’aceto di sidro di mele nell’acqua pare che aiuti a correggere le condizioni acide dello stomaco basso, che portano ad avere i bruciori di stomaco. La cosa più importante è che l’aceto di mele schietto è molto forte e se hai acidità di stomaco ti farà male, specialmente se hai l’ulcera, per questo è bene diluirlo molto. O addirittura evitare.

La pectina della mela che si trova nella madre di un aceto di mele non filtrato e non pastorizzato lenisce l’intero tratto gastrointestinale aiutandoti a prevenire crampi allo stomaco, gonfiore e aria.

L’aceto di mele può anche essere utile come blando lassativo per stimolare la peristalsi in caso di costipazione occasionale, non dovrebbe avere questo effetto se vai in bagno regolarmente.

3 - previene la clamidia e normalizza i batteri intestinali

L’aceto di sidro di mele è pieno di acidi utili, che dovrebbero portare ad aumentare la composizione della nostra flora intestinale.

Tra questi ci sono l’acido acetico e l’acido malico che hanno proprietà antibatteriche, antimicrobiche e antifungine. L’acido malico aiuta a controllare Il diffondersi del fungo della Candida nell’intestino, un problema molto comune e debilitante che hanno specialmente le persone con una dieta ricca di zuccheri.

4 - Rafforza il sistema immunitario

La flora intestinale ha un ruolo principale all’interno del sistema immunitario del nostro corpo. Ha senso, quindi,  pensare che migliorare le condizioni della crescita dei batteri buoni con l’aceto di mele possa migliorare l’immunità generale.

L’acido nell’aceto di sidro di mele è anche un potente antivirale, che è forse una delle ragioni per cui le persone dicono che hanno meno raffreddori da quando bevono l’aceto di mele nell’acqua tutti i giorni.

In più, l’aceto di mele non filtrato e non pastorizzato pare che coadiuvi il sistema linfatico, aiutandolo a pulire i linfonodi e a sciogliere il muco. Con il tempo tutto questo può portare ad un sollievo nella congestione sinusale, a ridurre il raffreddore e ad alleviare le allergie.

5 - regola gli zuccheri nel sangue e aiuta con il diabete

L’aceto di mele è pieno di acidi acetici, i quali sembra che rallentino la digestione dei carboidrati semplici, portando ad una regolazione dei livelli degli zuccheri nel sangue, passando da brevi picchi a delle morbide curve, anche in una dieta con tanti carboidrati.

Gli effetti antiglicemici dell’aceto di sidro di mele sono stati provati in molti studi compreso uno che ha concluso che “l’aceto può migliorare significativamente l’insulina post prandiale e la sensibilità in soggetti resistenti all’insulina. Ne consegue che l’aceto potrebbe possedere degli effetti fisiologici simili all’acarbosio o alla metformina (usati in farmaci per il diabete e contro l’obesità)”.

Conclude dicendo che “sono necessari ulteriori studi per esaminare l’efficacia dell’aceto come terapia antidiabetica”.

6 - alta pressione sanguigna

Degli studi sugli animali hanno dimostrato come l’aceto di mele possa portare ad un abbassamento dell’alta pressione del sangue e ci sono molte testimonianze in vari forum online dove viene usato per questo motivo.

È possibile che questo possa accadere, infatti l’aceto di sidro di mele aumenta la produzione di monossido di azoto e che questo aiuta a rilassare i vasi sanguigni. Oppure potrebbe semplicemente avere un effetto benefico in generale sul sistema cardiovascolare e questo, con il tempo, risulti in un naturale abbassamento della pressione alta.

aceto mele

7 - effetto detox

Quanto ci piace disintossicarci, purificarci, eliminare le tossine. Bene, a quanto pare l’aceto di sidro di mele può davvero aiutarci a farlo ed è il motivo per cui è così popolare nei protocolli di disintossicazione. oltre a tutti i motivi elencati finora, bere l’aceto di mele diluito pare che aiuti il fegato nell’eliminazione delle tossine.

Un cucchiaio di aceto di mele in un grosso bicchiere di acqua, o più, prima dei pasti principali è consigliato spesso come un dosaggio efficace per una disintossicazione quotidiana. Alcuni metodi possono consigliare dosi più alte, ma è sempre bene iniziare piano piano e poi aumentare, nel caso.

8 - perdita di peso

È stato dimostrato da alcuni studi che l’acido acetico contenuto nell’aceto di mele possa reprimere l’accumulazione di grasso nel corpo e di lipidi nel fegato. L’acido pectinico contenuto al suo interno inoltre può ridurre leggermente l’abilità del corpo ad assorbire il grasso.

Quando bevi l’aceto di mele prima dei pasti, oltre a migliorare la digestione, questo dovrebbe portare a diminuire anche la sensazione di fame, cosa che ti è d’aiuto se vuoi dimagrire. Ripetiamo che la dose consigliata è un cucchiaio di aceto diluito in acqua prima di ogni pasto principale.

L’aceto di sidro di mele potrebbe aiutarti nel dimagrire, ma, ovviamente, è sempre meglio che faccia parte di una dieta consigliata da un nutrizionista.

9 - alito cattivo

Gli acidi presenti nell’aceto di mele, come l’acetico e il malico, possono ridurre i batteri presenti in bocca che causano l’alito cattivo.

Se vuoi usare l’aceto di sidro di mele per l’alitosi, il processo è un po’ diverso rispetto a quello per berlo. Devi aggiungere un cucchiaio di aceto di mele a 80 ml di acqua e poi fare i gargarismi in bocca per 20 secondi, in modo da ridurre l’alito cattivo. Se vuoi, dopo puoi sputarlo oppure buttarlo giù.

10 - benefici per la pelle

Abbiamo già approfondito lungamente l’argomento dell’uso dell’aceto di mele esternamente in questo articolo, ma anche berlo regolarmente ha dei benefici per la pelle.

L’aceto di sidro di mele bilancia i livelli di PH della pelle ed è raccomandato come tonico per la pelle. Può anche aiutare a trattare alcune malattie della pelle come l’acne, specialmente se usato internamente ed esternamente in modo regolare.

11 - crampi alle gambe e sindrome delle gambe senza riposo (RLS)

Sorseggiare acqua e aceto di mele aiuta ad aumentare i bassi livelli di potassio nel corpo, che si sospetta siano tra le cause dei crampi alle gambe notturni e della sindrome delle gambe senza riposo.

Molte persone in qualche forum sulla salute riportano risultati positivi del bere regolarmente l’aceto di sidro di mele aggiunto all’acqua poco prima di andare a letto per prevenire i crampi alle gambe e la sindrome delle gambe senza riposo.

12 - resistenza ed energia

Misurare un miglioramento nella resistenza e nell’energia è difficile, perché cambiano da persona a persona, ma bere l’aceto di sidro di mele non filtrato e non pastorizzato è da molto tempo considerato un tonico per la salute in generale e molti che ne fanno uso dichiarano di avere più energia e più resistenza, grazie ad esso.

Questo aumento potrebbe essere causato da una combinazione degli altri benefici già esamintai sulla salute che l’aceto di mele porta al nostro corpo. Oppure potrebbe essere causato dall’effetto alcalinizzante potente che ingerire l’aceto di mele ha sul nostro corpo.

Nonostante sia una sostanza acida all’esterno del corpo, l’aceto di mele, così come l’acqua con il limone, viene riconosciuto essere una bevanda alcalinizzante tale da ridurre l’acidosi nel corpo e pare che aiuti nel recupero  di molti disturbi e malattie.

Di seguito un breve video che spiega alcuni dei benefici di cui abbiamo parlato.

Bere l’aceto di mele migliora la salute

Bevi l’aceto di mele o di sidro di mele ogni giorno, per un risultato migliore meglio se un quarto d’ora prima dei pasti principali.

 È bene iniziare con un cucchiaio in un bel bicchiere di acqua e poi eventualmente aumentare il dosaggio un cucchiaino alla volta durante l’arco di varie settimane fino a che non trovi il dosaggio più adatto per la tua salute e i risultati che vuoi ottenre.

È vero, ha un sapore un po’ acido, ma è una buona cosa. È importante educare le nostre papille gustative  a cibi che non siano sempre dolci o salati. Vedrai che amplierai la gamma di sapori che assaggerai.

Se proprio non sopporti il sapore acido, all’inizio puoi provare ad aggiungere una goccia di dolcificante naturale, meglio se la stevia, ma eviterei di usare lo zucchero o il miele per addolcire la bevanda, dal momento che contrasterebbe l’azione dell’aceto di mele nell’intestino, come descritto sopra.

 Facci sapere se hai provato a bere l’aceto di mele ogni giorno e se hai scoperto altri benefici sulla salute. Lascia un commento e spargi la voce su quanto faccia bene l’aceto di mele.

aceto di mele